Como ustedes saben hace unos días hice chorizo casero, pero eso de casero no suena nice así que le llamé Chorizo artesanal, porque lo Artesanal es lo que está IN.
Debido a varias peticiones de probar el chorizo artesanal me pregunto ¿Cuándo será que los hipsters montarán una Carnicería Artesanal?
Se está cayendo explotar ese mercado.
Así que se me ocurrió montar una “Carnicería Artesanal”.
Lo primero sería el nombre, creo que Le Charcuterie sería un buen nombre para empezar, tiene el toque francés. Además en realidad sería una Charcutería Artesanal.
Le Charcuterie tendría ventas por internet y cobraría bien caro para que los hipsters les guste.
El papel para envolver los embutidos sería biodegradable y traería Mandalas para que las pinten mientras cocinan.
Además la carnicería aseguraría que los animales murieron dignamente. Algo así como eutanasia animal.
Obviamente tendremos embutidos y productos especiales para perros y gatos. No podemos olvidar a las hipsters-mascotas.
La carnicería también tendrá saber del mes. Este mes de febrero será "Chorizo con manzana".
Ustedes que van a la feria orgánica de Aranjuez. ¿Nadie llega a vender Embutidos artesanales sin nitritos?
Bueno, así sería mi #CarniceríaArtesanal.
